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バラとハーブと緑の空気

ローズカフェ

殿ヶ谷戸公園の後
メインの目的地のローズカフェへランチを兼ねて移動
台風の被害もあったそうですが
秋バラがピリッとした空気の中で咲いていました
急に涼しくなった初秋らしい日。つい先日まで気温が高かったのですが
例年より大分涼しく秋を感じる見学会となりました
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殿ヶ谷戸公園

ハーブ研究グループの例会で、今回は見学会・殿ヶ谷戸公園
植物に秋の実りが訪れていました
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駒ヶ根で見学会

先日、ハーブ・スコップの例会で
駒ヶ根の養命酒工場へ見学会に行きました
以前から、芍薬の畑を見たいという話はあったのですが
プライベートではいつも車だったので
交通の便が少し心配でした
しかし友人から高速バスがよいというアドバイスを受け
新宿から約4時間、日帰りで行ってきました
芍薬の畑は以前に比べて半分以下の面積になっていましたが
その部分に新しく(今年から)養命酒ハーブの庭が作られていました
広々として太陽がさんさんと照り、しかし木陰は涼やかな環境で
植物たちは幸せそうに輝いて見えました
さまざまな工場見学がありますが
包装工程だけとか、試食だけというところもある中、
こは見学も説明も充実していると思います
試飲は左からハーブの恵み、琥珀生姜酒、高麗人参酒
フルーツとハーブのお酒ではピンクグレープフルーツとジンジャ―
ザクロとローズヒップス、白桃と杏仁
そして後ろが左からクラフトジン香の雫、グレープフルーツとハーブのジンカクテル。
れも美味しくいただきました

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お茶づくし

ハーブ研究グループ・ハーブスコップの例会で、静岡と迷った結果、今回は狭山茶の体験に行ってきました。
まずはハワイアンな狭山カレー工房りとるぽっとさんで
狭山茶カレー(ポークカレーとのハーフがお勧めとのことで)中辛をいただきました。綺麗なグリーンは見たとおりですが、ミルキーな滑らかなカレーでした。
次いで宮野園さんは。こちらでは20分ほどの茶摘み体験とお茶作り。1回分くらいのお茶を作って、残りはお持ち帰りです。一煎めは新茶らしい味わいでさっぱりとした、二煎目はしっかりした味でした。

ほぼお茶の茶塩で(煎茶で作った)新芽の天麩羅をいただきました。苦みも余りなく美味しくいただきました。

その後、碾茶(青のりのような風味)を手で揉んで細かくし、さらに臼で引いて抹茶にします。何事にもコツがあるものだと納得。綺麗な粉が出てきて完成かと思うと、それをさらに漉して抹茶となります。早速、各自でお薄を点てていただきました。さらに、アイスクリームに好きなだけ抹茶と玄米をかけていただき、幸せ絶頂。まさにお茶浸けの一日でした。

持ち帰ったお茶葉、家で作りました。2時間程掛けて30gほどのお茶になりました。

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アーモンド・フェスティバラル

ハーブ研究グループ・ハーブスコップ
先月の発表がアーモンドだったので、それに引き続き
今回はフルーツパークまで400本あるという触れ込みに惹かれて
見学会に行ってきました
入口には立派にローズマリーが枝垂れて
沢山の花をつけて出迎えてくれました
敷地はかなり広く、アーモンド広場は高いところにあるので
アーモンドの生花を飾ったチューチュートレインで移動
フェスティバルとあって随時運航していました
アーモンドフェスティバルに合わせて行ったのですが
今年はやや咲きが遅いということでした
植栽して10年ほどだそうですが
木はまだそれほど大きくありません
苗も販売していましたが、花を楽しむ品種で実は薄いということでしたので
購入は全員見送りとなりました
天気が心配されませたが
前日と打って変わって午後からは青空も現れ
遠出した甲斐がありました
風を避けた草の上で
出店で買ったアーモンドコロッケでピクニック気分

桜はまだ一輪…みたいな感じでしたが
満開のあんずや桃の花がとても素敵でした

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