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バラとハーブと緑の空気

雲南草

リビングからぼんやり庭を眺めると
フェンスにいつの間にか白い花房が絡まり下がっています
遠目におや、何だったろう…
視線を下へと辿っていくと
そうか、雲南草(ツルムラサキ科の多年草)
アカザカヅラ、雲南百薬、オカワカメともいうそうです
原産地は熱帯アメリカ、熱帯アジア

以前、奄美出身の方にいただいたものです
余り構ってやらないにも関わらず
元気でいれくれます
この夏も特に果樹が打撃でしたが
雲南草はしっかりと生長して花をつけてくれたのです

葉酸やマグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅などの必須ミネラル
ベータカロテン(プrビタミンA)を多く含んでいます
茎葉をお浸しにして食べますが
ムカゴや生長した根茎も食べられるそうです(まだ食べたことがありません)
暑いところのものですから
この過酷な夏も乗り切ってくれたのでしょうが
あまり強くないとされる冬も
我が家ではトロ箱に植え付けたものを
そのまま庭に置いているのですが何年も無事に越冬しています
来年は真面目に増やして
グリーンカーテンにするのもよさそうです
P1200221 雲南草

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